Флорист

Другие способы освоить профессию флориста

Помимо платных онлайн-курсов есть и другие пути, которые помогут стать мастером цветочного дела. Расскажем о каждом из них подробнее.

Бесплатные курсы и уроки

В сети можно найти много интересных лекций и практических уроков, посвящённых разным техникам и флористическим направлениям. Вот на каких ресурсах можно учиться бесплатно.

Интенсив от Skillbox. Недавно образовательная платформа Skillbox запускала интенсив «Жизнь в ярких цветах: быстрый старт в профессии флориста». Интенсив уже завершён, но его можно посмотреть в записи. Три объёмных видеоурока будут полезны тем, кто вводил в поисковике запрос: «флористика с нуля обучение». Вы научитесь собирать букеты, узнаете, какие композиции сейчас в моде, поймёте, как общаться с клиентами и сможете самостоятельно подобрать первый комплект инструментов и материалов для работы.

Уроки от Turagina Company. На сайте школы флористики и ландшафтного дизайна вы найдёте бесплатные видеоуроки с полезными советами для флористов: как создать каркас для букета, сделать букет из гиацинтов, работать со стабилизированными цветами и др.

Сборник уроков по основам флористики. Полезный ютуб-канал для новичков в цветочном деле. Опытный флорист Марина Никонова рассказывает про азы флористического дела, учит работать с инструментами, организовывать рабочее пространство и показывает простые техники создания букетов и композиций.

Мастер-классы по флористике от Екатерины Андрюковой. На этом ютуб канале вы найдёте много практических примеров по созданию оригинальных букетов. Ресурс будет полезен не только начинающим, но и опытным флористам.

Бесплатные уроки от Flowerschool. На сайте онлайн-школы есть раздел с полезными материалами и обучающими видео. В нём вы найдёте ответы на многие профессиональные вопросы: как выбрать свежие розы, как работать с суккулентами, как укрепить стебли и др.

Уроки флористики для начинающих. На этом ресурсе собраны видео для домашнего обучения флористическому делу. Простые техники, доступные объяснения и масса полезной информации для флористов-новичков.

Полезная литература для флористов

Собрали в подборку интересные книги, которые пригодятся в работе как начинающим флористам, так и опытным специалистам цветочного дела.

Советуем почитать:

• «Школа флористики. Практическое руководство по искусству аранжировки цветов», Калверт Крари — автор книги уверена: стать флористом может каждый, главное понять философию цветочного дела и освоить базовые техники;
• «Весь год в цветах. Как выращивать и составлять великолепные букеты в любой сезон», Эрин Бензакейн — в книге много практических советов и красочных иллюстраций, такое издание будет полезно флористам, садоводам, ландшафтным дизайнерам и всем любителям цветов;
• «Цветы по любви. Букеты для начинающих флористов», Эмми Мерик — эта книга позволит увидеть всё многообразие цветов и поможет найти новые материалы для работы;
• «Срежь и засуши. Современное руководство по составлению стильных композиций из сухоцветов: от выращивания до букета», Кэролин Данстер — у автора этой книги необычная профессия — стилист-ботаник. Кэролин Данстер делится секретами своего ремесла и подробно рассказывает, как работать с сухоцветами;
• «Букеты одним цветом», Киана Андервуд — в книге вы найдёте сорок пошаговых уроков по созданию монохромных букетов. Лучшее издание для тех, кто хочет по-новому взглянуть на колористику и начать иначе работать с цветом
• «Urban Jungle. Как создать уютный интерьер с помощью растений», Игорь Йосифович и Джудит де Граф — если и существуют книги-тренды, то это одна из них, в последнее время это издание очень популярно не только среди флористов, но и простых любителей комнатных растений. В книге вы найдёте много практических советов по дизайну и уходу за комнатными растениями и потрясающие фотографии растений и европейских зелёных интерьеров.

Как стать флористом самостоятельно с нуля

Флористы заканчивают школы-мастерские или курсы (достаточно пройти базовый курс), но не всегда специальность требует профессиональной подготовки. Многие начинают работать учениками профессионалов, тех, кто может научить азам ремесла, всему тому, что должен знать флорист.

Как стать флористом с чего начать самостоятельно:

Первый шаг в выборе карьеры – убедиться, что вы действительно готовы посвятить себя цветочному делу. Тем, кто хочет войти в этот мир, в первую очередь нужно обладать определенными природными качествами, такими как эстетическое чувство, творческое мышление.
После получения сертификата о прохождении курса начинающий специалист решает, начинать ли свое дело или искать работу в цветоводческих центрах. Обычно лучше накопить какой-то опыт, прежде чем открывать собственный магазин. Но, когда придет время для самостоятельности, необходимы навыки для управления бизнесом, типичные для любого предпринимателя. Кроме того, функционируют курсы, которые обеспечивают специализации в разных областях цветочного дизайна (например, детский, свадебный, храмовый флорист)

Детский флорист должен разбираться в психологии детей, каждый ребенок или малыш требует своего подхода.
Важно не останавливаться на том, что было изучено на базовом курсе, и всегда был в курсе текущих тенденций. Однако необходимо помнить главный принцип: если при составлении цветочной композиции, вы не удовлетворены результатом полностью, то значит, были допущены некоторые ошибки, которые нужно проанализировать и ещё можно исправить

Если результат вас полностью удовлетворяет, то он удовлетворит и клиентов.
В России, к сожалению, достаточно мало внимания уделяется творческим профессиям и в частности флористике, чтобы проиллюстрировать её развитие и цели. Издаются журналы, посвященные садоводству и цветоводству, которые можно найти в газетных киосках или в Интернете. Но количество российских публикаций, редакционных руководств, благодаря которым широкая публика имела бы возможность серьезно заниматься флористикой, изучать технические основы цветочной аранжировки, крайне мало. Поэтому специалистам придется обращаться к публикациям на иностранных языках, изданиям из США, Великобритании, Бельгии, Голландии.

Книги и журналы по флористике

Это такие издания как:

• The Flower Arranger – британский журнал, выпускаемый ежеквартально Национальной ассоциацией обществ по аранжировкам цветов (NAFAS), в котором представлены современные и традиционные цветочные композиции
• Flora International – ежеквартальный британский журнал со статьями по всем аспектам флористики и смежных ремесел. Особенности: сезонные идеи, храмовая флористика, статьи от ведущих флористов-дизайнеров, актуальная информация о продуктах и улугах, доступных для цветочных мастеров. Журнал также освящает цветочные мероприятия, в том числе выставки цветов в Челси и в Хэмптон-корт
• Floristika – латышский журнал, великолепно иллюстрированный
• Flower magazine выходит раз в два месяца и издается в Бирмингеме (штат Алабама) – сайт журнала
• Fusion Flowers – британский журнал (выходит раз в два месяца) с фотографиями современного цветочного дизайна, интересными статьями от авторов со всего мира, информацией о выставках и конкурсах, техниками и инструкциями
• The Florist – ведущий британский журнал для флористов, который издается с 1949 года
• Fleur Creatif – бельгийский журнал (на английском языке), роскошно иллюстрированный предлагает пошаговые инструкции в создании великолепных цветочных композиций, освящает последние тенденции
• Bloem en Blad – ежемесячный голландский журнал. На сайте журнала ежедневно публикуются о том, что, как и откуда происходит нового в мире флористике
• Flower Factor – сайт с видео-роликами, советами и рекомендациями для флористов, новостями (канал на YouTube) от известного голландского дизайнера-флориста Пима ван дер Аккера
• Floral design magazine – ежемесячный онлайн-журнал (Новая Зеландия)
• Книги для флористов основы:
• Полный курс флористики
• Учебники по флористике
• Основы флористического мастерства. Карл-Михаель Хааке
• Основы цветоведения для флористов Дитер Хольцшу
• A Study of Colour for Florists, Дитер Хольцшу
• Основы композиции во флористике, Грегор Лерш
• Книга немецкого флориста Петера Асманна Современная флористика

Тонкости профессии

В современном мире флористом называют специалиста, владеющего навыком составления и оформления композиций, основным материалом для которых служат растительные и другие природные материалы. Название профессии произошло от имени древнеримской богини цветов и весны — Флоры. Слово также имеет латинские языковые корни: flos – «цветок».

Предметом изучения и научной деятельности ученых в области ботаники являются виды растений, особенности их строения и роли в человеческой жизни. Практическое применение знаниям находят флористы: они изучают растительный мир, используя приобретенную информацию во время создания цветочных комплектов.

Куда пойти работать

Специалисты, умеющие составить эксклюзивные цветочные композиции, легко найдут работу в цветочном салоне. Высокая конкуренция создает хорошие условия для профессионального развития флориста. Чем больше клиентов выберут его для оформления праздника, тем больше у него возможностей получать высокооплачиваемые проекты.

Флористы, работающие в праздничных и дизайнерских агентствах, получают возможность участвовать в специализированных выставках, расти творчески. Скорее всего, поначалу придется побыть стажером и пройти испытательный срок. Флорист, хорошо зарекомендовавший себя, попадает в штат на постоянной основе.

Особенности профессии

Флорист обычно работает в смену, например, 2 дня через 2 или 3 через 3.

Иногда можно увидеть вакансии, что требуется ночной флорист. Для тех, кто не спит по ночам, не боится работать ночью, такой график подходит.

Есть флористы, которые работают с букетами из игрушек, конфет, чая или кофе, и тут можно увидеть график 5\2.

Время работы у всех тоже разное. В основном с 8 утра и до 21 вечера.

Как начисляется зарплата

Единого стандартна тут нет. Тут есть жадность или обеспеченность работодателей. Стандартно это около 1500 рублей за выход в день. Некоторые фирмы добавляют к этому процент от продаж, но его всё равно нереально подсчитать.

Есть сезон, когда цветочники хорошо зарабатывают – это праздники: 1 сентября, 8 марта, 14 февраля, Новый год. Лето – это пора свадебных церемоний, и заказы на букеты невесты есть всегда.

Рабочая зона флориста

Рабочая зона не предполагает стульев. Даже если есть свободная минутка и есть стул, руководство подумает, что вы ничего не делаете, а тогда за что вам платить зарплату?

Творцы работают стоя, после чистки цветов убирают своё место. В основном все видят рабочую зону флориста, а это чаще всего грязь, листья и мусор.

Карьерные перспективы

Развитие карьеры зависит от места работы. Флористы, занимающиеся составлением букетов, могут повышать оклад, но карьеру у них построить не получится. Ландшафтные дизайнеры могут пройти путь от помощника главного дизайнера до руководителя проекта. Ему не обязательно заниматься дизайнерской работой самому. Руководитель контролирует проект, передав разработку и реализацию исполнителям. Флорист-декоратор помещений может работать сам на себя или получить место в агентстве. Для них карьерные перспективы также ограничены, зато нет верхнего предела оклада.

Профессия флориста с каждым годом становится популярнее: каждому хочется, чтобы его праздник был ярким и запоминающимся. Специалисты, понимающие пожелания клиентов и способные их выполнить, всегда будут востребованы.

Обучение на флориста-дизайнера

Обучиться флористике желающие могут на курсах флориста-дизайнера https://spbsot.com.ua/designschool/florist-designer здесь или в любом другом учебном центре с подобным курсом.

После окончания специальных курсов флористы получают сертификаты, подтверждающие факт их владения профессией. Организацией таких курсов занимаются представители частных образовательных учреждений и государственных вузов. Курсы – вариант упрощённого способа приобретения профильного образования. Абитуриенты не сдают экзамены. С другой стороны, сертификат не является дипломом. Чтобы обрести конкурентоспособность на рынке труда, дизайнер-флорист должен быть с высшим образованием. Стать дипломированным мастером можно, закончив КБГУ им. Х. Бербекова, ВГУ или РГАУ МСХА им. К. Тимирязева.

В институтах конкурсная основа. У поступающих на бюджетные места шансы повышаются, если они набрали на ЕГЭ достаточно баллов при сдаче основных предметов и биологии.

Как собирать портфолио

Один из способов выделиться и показать себя в качестве профессионала – создать онлайн-портфолио для потенциальных работодателей или новых клиентов. Это своего рода экзамен, который приходится сдавать флористу

Однако важно помнить, что начинающему флористу необходимо понимание композиции, чтобы отправиться в это интересное путешествие, которое приведет к созданию качественных работ

Поместив несколько цветов в вазу, получишь не цветочную композицию, а просто букет. Никто не ставит под сомнение эмоциональное удовольствие, которое получаешь от созерцания прекрасного букета из альстёмерий, георгин и хризантем с оттенками от желтого до оранжевого. Но это букет, составленный с использованием элементов дизайна с небольшим влиянием принципов.

Для портфолио важны фотографии флористических композиций, в которых применялись принципы цветочного дизайна. Благодаря ним мы получаем «композицию» – запланированную комбинацию цветов, листьев, дополнительных материалов (включая контейнер), которые образуют художественное единство.

Творческий цветочный дизайн – не результат случайного процесса, это тщательное планирование. Все творения начинаются с проекта. Перед тем как срезать первый цветов у флориста должен быть дизайн композиции. Он может работать только с основными формами, адаптируя материалы, доступные для этих форм, а затем выбрать место для их демонстрации

Не менее важно прояснить функцию, которую будет иметь композиция. Создание цветочного дизайна может основываться на анализе пространства, в котором будет размещена композиция; на конкретных и визуальных качествах контейнера и дополнительных материалов, доступных цветов и листьев

Популярные формы цветочных композиций

Наиболее часто используемая флористами дизайнерами классическая форма – веерообразная. В ней могут использовать как однотипные и одноцветные цветы, так и разные. Пустоты в таких цветочных композициях заполняются с помощью наполнителей.

Эллиптическая цветочная композиция – цветы (розы, георгины, подсолнухи, лилии, туберозы). Такие композиции идеально подходят для подарка на день рождения, свадьбу.

Вертикальная форма часто используется в букетах и цветочных корзинах. Для нее выбирают комбинацию цветов с высокими стеблями (тюльпаны, розы, гвоздики). Цветы с короткими стеблями (например, незабудка) используют для придания сбалансированности композиции.

Горизонтальная цветочная композиция – очень распространенный тип, используемый цветочными дизайнерами по всему миру: цветки разных цветов (например, гвоздики, гортензии, подсолнухи) располагаются рядами или зигзагообразно. Обычно для этой цели используются ароматные цветы. В этом типе должен быть фокус, обычно основной цветок – роза. Горизонтальные цветочные композиции невысокие и размещаются в качестве декоративного элемента в центре стола.

Треугольная форма предполагает, цветы с высокими стеблями размещаются в центре, цветы с низкими стеблями – по бокам.

Полумесяц – цветочная композиция, которая также известна как тип “C”. В зависимости от размера полумесяца, выбирают формы цветочных стеблей. Как правило, нужно брать цветы с гибкими стеблями (гладиолусы, гвоздики). Цветочная корзина с такой композицией выглядит безупречно. Она поддерживается глянцевой оберткой, а цветы обвязаны атласными цветными лентами.

Линия Хогарта или S – форма: самый сложный вид цветочной композиции. Она может стоять в подставках для цветов и использует много листьев с цветочными наполнителями.

Овальная форма, в которой самые яркие и высокие цветы в центре. Используя цветы разных размеров и цвета цветочная композиция постепенно уменьшается в сторону. Овальные цветочные композиции выглядят формально и, следовательно, используются в основном в оформлении церемониальных залов.

Каскад – великолепная и густая цветочная композиция. Помимо цветов, листьев и стеблей, в ней много свежей зелени.

Траты

Снимаю квартиру, за неё плачу за счёт дополнительной работы в выходные дни. На телефон и интернет трачу около тысячи рублей в месяц.

Флористу тяжело жить без машины: закупать цветы и ездить ночью в подмосковные рестораны не очень удобно на своих двоих. Поэтому и её приходится содержать. Езжу я нечасто и недалеко, поэтому полного бака может хватить и на два месяца (у меня малолитражка), полный бак — 1 300 рублей. В феврале прошла ТО (это ещё 7 тысяч рублей), в марте купила страховку и диагностическую карту (почти 10 тысяч рублей). В основном перемещаюсь на метро или пешком. Покупаю билет на 60 поездок за 1 570 рублей, и его мне хватает на два месяца.

На еду тоже не люблю тратиться, могу неделю питаться гречкой и кефиром, а вот пиво покупаю дорогое и вкусное. На продукты уходит примерно 4 тысячи рублей в месяц, закупаюсь в основном в «Ашане». Живу одна, готовить особо некому, а сама в еде неприхотлива.

Каждый месяц обязательно у кого-нибудь день рождения, на подарки уходит от одной до 6 тысяч рублей в зависимости от степени родства именинника.

Основные деньги уходят на развлечения. Люблю спонтанные поступки типа поездки в Питер или похода на концерт. Например, решила пойти на концерт Земфиры дважды — в Питере и в Москве. На это могу спустить много. Вообще, готова тратиться на эмоции и совсем не готова тратиться на шмотки. Одежду покупаю редко, либо на распродажах, либо в секондах.

Отдыхать получается нечасто. Сейчас в основном езжу к родителям в Прибалтику. Зарплата и курс евро не позволяют ездить куда-то дальше.

Где получить востребованную профессию?

Пока учились в университете ваша профессия устарела? Не переживайте, освоить новую востребованную профессию можно гораздо быстрее, чем за 4 года в университете. 

Способ 1. Пройти программы переобучения на базе высшего образования.

Многие вузы предлагают получить новую специальность или повысить квалификацию всего за 1-2 года. Некоторые программы можно освоить даже за 1-2 месяца.

Преимущества: вы получите диплом о профессиональной подготовке и классическое, вузовское образование. 

Ещё один плюс – можно пойти учиться в уже оконченный когда-то университет. Вам будет проще адаптироваться, ведь вы уже знаете все правила обучения.

Недостатки: получение дополнительного образования – удовольствие не дешёвое. За обучение в топовом вузе на востребованной специальности придётся отдать от 100 000 рублей.

Например, курс журналистики длительностью в 32 недели в СПбГУ обойдётся в 140 000 рублей.

Ещё один недостаток: возможность получить профессиональную подготовку есть только у тех, кто уже имеет высшее образование.

Способ 2. Самообучение.

Интернет даёт массу возможностей научиться новому, даже не выходя из дома. Смотрите вебинары и записи лекций на YouTube, покупайте проверенные курсы и книги.

Преимущества: способ почти не требует затрат и даёт полную свободу действий. Занимайтесь хоть 24/7 или устройте себе выходной в любой день. Книги, подкасты и видео всегда будут под рукой.

Недостатки: самостоятельно разобраться во многих вещах сложно. Например, вы освоите азы программирования по видео-урокам, но если у вас возникнут вопросы – задать их будет некому.

Самообразование станет отличным стартом, но получить глубокие знания самостоятельно и полностью освоить востребованную профессию вряд ли получится.

3 совета, как организовать самостоятельную учёбу и получить базовые знания в своей сфере: 

Способ 3. Пройти обучение на курсах.

Отличный вариант для тех, кто не хочет тратить много денег и времени на повторное обучение в университете и кому сложно организовать себя на самообразование.

Преимущества: чему бы вы ни хотели научиться — такой курс уже существует. SMM, программирование, макияж или даже пошив нижнего белья — подобрать нужный курс можно в пару кликов в Интернете.

Недостатки: не запутаться в многообразии курсов и тренингов сложно, а выяснить подробности обучения у многих школ бывает и вовсе невозможно.

Кто ведёт курс, сколько дней он длится, чему вы научитесь и какие гарантии получите – не все сайты дают конкретные ответы на эти вопросы.

CourseBurg предлагает подробно познакомиться с каждым курсом и «закрыть» все возможные вопросы.

Для кого подойдёт обучение, что входит в программу и что вы получите по итогу? Искать эту информацию по всему сайту и открывать кучу вкладок не придётся — всё самое важное собрано на странице курса. Убедились, что изменить жизнь и найти свою профессию в любом возрасте – дело возможное? Главное не потерять мотивацию и начать действовать!

Убедились, что изменить жизнь и найти свою профессию в любом возрасте – дело возможное? Главное не потерять мотивацию и начать действовать!

Ловите 5 советов, как не забросить начинания и достигнуть цели:

1. Сформируйте подробный образ будущего, к которому стремитесь.
2. Окружите себя единомышленниками, вместе добиваться успехов легче и интереснее.
3. Ставьте реальные цели и достигайте их постепенно, а затем переходите к более масштабным.
4. Отмечайте даже маленькие победы и удачи.
5. Делите большие цели на подзадачи и назначайте сроки, к которым должны их достигнуть.

Мы подготовили чек-лист, как найти востребованную профессию, где собрали самые важные мысли, чтобы вы не запутались в новой информации.

Вдохновились советами по поиску профессии и готовы прямо сейчас менять жизнь? Дерзайте и смело пробуйте новое! Не переживайте, если покажется, что путь в новую карьеру слишком тернист. Упорство и правильно выбранные действия – ваши ключи к успеху. 

Вам может подойти это обучение:

1. Лучшее Обучение в Санкт-Петербурге
2. Лучшие Курсы в Москве от 999 Рублей
3. Лучшее Обучение Онлайн, Чтобы Освоить Новую Профессию

1. Какие Курсы Закончить, Чтобы Хорошо Зарабатывать? 15 Актуальных Идей, Какие Курсы Закончить, Чтобы Зарабатывать от 30 000 Рублей
2. Как Освоить Новую Профессию и Правильно Выбрать Курсы? 6 Советов, Которые Помогут Вам Зарабатывать На Любимом Деле
3. Где Работать Девушке? 4 Актуальные Профессии Для Девушки, Которые Можно Освоить Даже Без Высшего Образования
4. Профессия Швея: 6 Важных Советов, Как Стать Швеёй и Выбрать Курсы Кройки и Шитья
5. Как Выбрать Хорошие Курсы Флористики? 10 Главных Правил, Как Выбрать Курсы Флористики + 4 Совета, Как Начать Карьеру

Должностная инструкция флориста

Задачи специалистов в сфере флористики носят разнообразный характер. Обязанности флориста, прописанные в реестре профессий, включают в себя обработку и соблюдение методических и нормативных правил хранения срезанных растений и другого живого расходного материала. Работник обязан придерживаться инструкций по уходу за имуществом, нарушение технологий, связанных с реализацией флористических функций, недопустимо. Специалист должен уметь создавать цветочные композиции (корзины, бутоньерки, венки и букеты) в соответствии с запрашиваемыми стилем и техникой. При этом должны быть соблюдены декоративно-стилевые правила и учтены свойства материалов, из которых собирается комплект.

Территория деятельности флориста не ограничена точками сбыта цветочной продукции: в его компетенции работа в салонах, занимающихся оформлением мероприятий (свадьба, венчание, похороны). Соответственно, на плечи специалиста возлагаются планирование и организация деятельности, ведение учета заказов, регулирование затрат, связанных с покупкой расходных материалов и работами по декорированию

Нелишними окажутся навыки управления: помощники флориста, принимающие участие в составлении композиций и букетов, должны находиться под пристальным вниманием опытного работника. Умение сотрудничать как с коллективом, так и с заказчиками, распределять нагрузку при индивидуальной или общей работе над проектом, а также корректировать деятельность — важные аспекты трудовых способностей специалиста

Про уход за цветами, вечные букеты и сленг

Откуда везут цветы?

В основном цветы едут из Голландии, Эквадора и Кении. На плантации их срезают и фасуют по банчам. Для каждого вида цветка они свои. Например, банч розы — 25 цветков, а банч лизиантуса — 10.

Если цветы везут в фурах, то от момента среза до доставки в салон проходит около недели. Когда покупатели спрашивают, свежие ли цветы, они, как мне кажется, думают, что цветок сорвали буквально за день до продажи.

Когда цветы приходят в салон, с них нужно снять лишние листья. И выглядят они не очень хорошо. От бракованных цветов нужно избавиться, а живые цветы необходимо подрезать и поставить в воду. Часа через два, когда цветы «напьются» водички, они приходят в себя и выглядят свежими.

Что сделать, чтобы они не завяли сразу после покупки?

Разворачиваешь цветок, делаешь срез и ставишь в свежую холодную воду. В салонах цветы, как правило, хранятся в холодильниках, это продлевает их жизнь. Главное — не ставить в тепло. Варианты хранения зависят от вида, сорта, качества — так что разброс огромный. Некоторые цветы начинают плохо выглядеть уже через неделю после среза, другие при правильном уходе хорошо стоят по несколько месяцев.

Ещё нужно подобрать вазу, которая соответствует размерам букета. Наполняешь её примерно до середины свежей холодной водой из-под крана. Потом подрезаешь цветы. Если под рукой нет секатора, то ни в коем случае нельзя брать ножницы. Берёшь острый нож и делаешь срез по диагонали на каждом стебле. И всё, ставишь букет в воду.

Из нюансов — нельзя держать цветы на подоконнике, от солнечного света они увядают. Стоит разместить подальше от отопительных приборов, но и не перестараться с холодом — при минусовой температуре цветы замораживаются.

Какие цветы самые стойкие?

Альстромерии, хризантемы, цветы, которые выглядят как часть дерева (те же протеи). Кстати, когда протеи высыхают, они почти не меняют свой вид, так что могут радовать вообще вечно. Некоторые сорта роз могут стоять по 2-3 недели.

Есть во флористике и штуки вроде сухоцветов. Сухая лаванда, например. Это вечный букет, который не нужно ставить в воду, за ним не нужно ухаживать. И он будет радовать человека до тех пор, пока тот не решит его выкинуть.

Расскажи о сленге флористов

Всё, что я могу сказать на «флористическом» — названия цветов. Дело в том, что обычно они называются по-латински. Хочешь не хочешь, а выучишь.

Иногда люди приходят, тыкают пальцем на цветок и говорят: «Дайте мне эту розу». А ты стоишь, смотришь на lisianthus и думаешь: «Дорогой мой человек, ну что же ты такое говоришь». Помимо цветов, есть и названия инструментов: анкор, секатор, сучкорез. Последний — моя любимая приблуда.